12. Ski-WM der Gastronomie wiederum ein voller Erfolg

Champagne Laurent-Perrier veranstaltet gastronomische Top-Event in Ischgl

Nach 3 Jahren Pause war es wieder soweit. Am 19. und 20. April 2023 startete die 12. Auflage der Ski-WM der Gastronomie in Ischgl. Mehr als 200 Teilnehmer aus sieben verschiedensten Nationen waren am Start: Gastronomen, Hoteliers, Hotelmitarbeiter, Köche, Barkeeper, Kellner, Sommeliers, Winzer, Gäste und Zulieferer der Gastronomie und Hotellerie duellierten sich im Riesentorlauf im winterlichen Ischgl und kürten die Weltmeister des Jahres 2023.

Verteilt auf zwei Wettbewerbstage, traten die Teilnehmer in jeweils zwei Durchgängen im Riesentorlauf gegeneinander an. Am 19.4. gingen die Teilnehmer der Kategorien „Hoteliers, Hotelmitarbeiter, Gastronomen, Köche und Gäste“ an den Start und am 20.4. die der „Sommeliers, Barkeeper, Kellner, Winzer und Zulieferer“. Dazu wurde wieder ein spannendes Rahmenprogramm geboten.

Start an beiden Tagen war um 10.30 Uhr auf der berühmten Idalp in Ischgl. Die Möglichkeit, an einer Teamwertung (Hotel, Restaurant oder Spezialteams), sowie einer separaten Wertung für Snowboarder teilzunehmen, bestand auch in diesem Jahr wieder an beiden Renntagen. Marc Giradelli, fünffacher Welt-Cup-Gesamtsieger und mehrfacher Weltmeister bat die gastronomischen Pistencracks jeweils am Vortag des Rennens zum Ski-und Renntraining.

Wie gewohnt konnten sich die Teilnehmer auf der Idalp an der Palux-Showküche an beiden Renntagen stärken und genossen die perfekte Kulisse auf 2300 Meter. Die berühmte Ischgler Après-Ski Szene lud natürlich auch in diesem Jahr wieder alle Teilnehmer und deren Begleiter zum Feiern in die Ischgler-Lokale ein.

Die beiden Siegerpartys fanden im Champagner Club (Schlosshotel) und in der Tenne (Trofana Alpin) statt.

Im Rahmen eines Gipfeltreffens der Gastronomie versteht sich diese weltweit einzigartige Veranstaltung als internationales Kommunikationsforum der Gastronomie- und Hotelleriebranche.

Partner der Veranstaltung waren der Tourismusverband Paznaun-Ischgl, S.Pellegrino/Acqua Panna, Palux, Atomic und die Silvretta Seilbahn AG.

Weitere tagesaktuelle Informationen unter:

www.ischgl.com
www.sterne-cup-der-koeche.de
www.ski-wm-der-gastronomie.de

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