13. Ski-WM der Gastronomie: das winterliche Gastronomiefest in Ischgl war erneut ein großer Erfolg.
Die 13. Auflage der Ski-WM der Gastronomie, veranstaltet von Champagne Laurent-Perrier und Ischgl, war wieder ein grandioses Fest für die Gastronomie. Bei exzellenten Pistenverhältnissen fand das Event am 17. und 18. April in Ischgl statt. 170 Teilnehmer aus fünf verschiedenen Ländern waren am Start: Gastronomen, Hoteliers, Hotelmitarbeiter, Köche, Barkeeper, Kellner, Sommeliers, Winzer, Gäste und Zulieferer der Gastronomie und Hotellerie duellierten sich im Riesentorlauf im winterlichen Ischgl und kürten die Weltmeister des Jahres 2024.
Verteilt auf zwei Wettbewerbstage, traten die Teilnehmer in jeweils zwei Durchgängen im Riesentorlauf gegeneinander an. Am 17. April. gingen die Teilnehmer der Kategorien „Hoteliers, Hotelmitarbeiter, Gastronomen, Köche und Gäste“ an den Start und am 18. April die der „Sommeliers, Barkeeper, Kellner, Winzer und Zulieferer“. Dazu wurde wieder ein spannendes Rahmenprogramm geboten.
Der Start an beiden Tagen erfolgte um 10.30 Uhr auf der berühmten Idalp in Ischgl. Wie in den Vorjahren hatten die Teilnehmer die Möglichkeit, an einer Teamwertung (Hotel, Restaurant oder Spezialteams), sowie an einer separaten Wertung für Snowboarder teilzunehmen. Marc Girardelli, fünffacher Welt-Cup-Gesamtsieger und mehrfacher Weltmeister bot den gastronomischen Pistencracks jeweils am Vortag des Rennens Ski-und Renntraining an.
Die Teilnehmer konnten sich an der Lohberger-Showküche auf der Idalp an beiden Renntagen stärken und die perfekte Kulisse auf 2300 Meter genießen. Die berühmte Ischgler Après-Ski Szene lud natürlich auch in diesem Jahr wieder alle Teilnehmer und deren Begleiter zum Feiern in die Ischgler-Lokale ein.
Die beiden Siegerpartys fanden in der Tenne (Trofana Alpin) und im Champagner Club (Schlosshotel) statt.
Gipfeltreffen der Gastronomie-Szene
Als weltweit einzigartige Veranstaltung versteht sich die Ski-WM der Gastronomie als Kommunikationsforum der Gastronomie- und Hotellerie Branche. „In den letzten Jahren ist es uns gelungen, das Event als internationalen Branchentreffpunkt zum festen Termin im Kalender der Gastronomie-Szene zu etablieren. So können wir den Kollegen aus Hotellerie und Gastronomie und dem Nachwuchs im schnelllebigen und oft stressigen Gastronomiealltag eine Plattform für entspannten Austausch und gleichzeitig viel Spaß bieten. Und dass wir hiermit auf dem richtigen Weg sind, bestätigen die Teilnehmerzahlen.“, freut sich Veranstalter Thomas Schreiner von Champagne Laurent-Perrier über die positive Resonanz in den letzten Jahren.
Die Initiatoren der Veranstaltung sind Champagne Laurent-Perrier und der Tourismusverband Paznaun – Ischgl. Die Veranstaltung wird u.a. unterstützt von AcquaPanna/S.Pellegrino, Ziegler, Lohberger und Atomic sowie der Silvrettaseilbahn AG.
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